Kakšen okus ima hren? Sam po sebi je hren močnega in začinjenega okusa. Njegova toplota se čuti na jeziku in vam lahko pripelje solze v oči. V mešanici s kisom je hren še vedno močan in pikanten, vendar ne povzroča solz.
Je hren grenak ali kisel?
Ko je izpostavljen zraku ali vročini, hren izgubi svojo piko na i, potemni barvo in razvije grenak okus.
Kako si razlagate hren?
Hren je bela korenovka, ki je tesno povezana z gorčico in wasabijem. Njegov oster okus in vonj dajeta pikantnost kateri koli jedi.
Katera živila so okusna s hrenom?
Okus krompirja, pese, graha, brokolija in pora se dobro ujema s to nenavadno korenino. Drug klasičen način uporabe je, da začinite svoj sendvič s pečenko.
Je hren kot wasabi?
Wasabi in hren sta različne rastline iste družine. Vendar pa je večina tako imenovanega wasabija, ki se prodaja zunaj – in običajno celo znotraj – Japonske, preprosto navadna korenina hrena, rezana z zelenimi živilskimi barvili in drugimi stvarmi.