Naprej: Kuhani spaetzle se zelo dobro segreje in bo shranjen več dni, shranjen v posodi v hladilniku. Za zamrzovanje: Spaetzle dobro zamrznite 3 ali 4 mesece Temeljito odcedite, razdelite na porcije, ki jih nameravate porabiti, in dajte v vrečke za zamrzovanje. Odtajajte čez noč v hladilniku, preden segrejete.
Kako kuhate zamrznjene špaetzle?
Na splošno velja, da če pogrevate Spaetzle neposredno iz hladilnika, je najboljši način, da ga ponovno segrejete, tako da ga prepražite na kuhalni plošči. Če je bil vaš Spaetzle shranjen v zamrzovalniku, ga preprosto odmrznite v hladilniku in nato sledite enakemu postopku praženja. mikrovalovna je prav tako izvedljiva možnost za ponovno pogrevanje.
Ali lahko shranite spaetzle?
Make Ahead: Spaetzle lahko hranite v hladilniku vsaj nekaj dni in nato ponovno pogrejete. V veliki ponvi stopite nekaj masla in vanjo stresite Spätzle, da se segreje.
Kako pogrejete špaetzle?
Ko je pripravljen za serviranje, segrejte špaetzle na enega od treh načinov: v ponvi z malo masla, v mikrovalovni pečici, če se želite izogniti uporabi masla, ali v vrelo vodo, na kratko in nato odcedimo. Postrezite pod mesnimi jedmi ali kot prilogo z maslom ali sirom. Ali pa dodajte juhi.
Ali lahko zamrznete surove rezance?
Zamrzovanje nekuhanih rezancev
Za nekuhane rezance lahko zamrznete izdelek s plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti, ali nepredušno posodo Ker rezanci niso kuhani, bodo ostanejo sveži veliko dlje kot njihovi kuhani. Za zamrzovanje nekuhanih rezancev lahko uporabite plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti.
