Kimchi je skupni izraz za več kot 100 vrst fermentirane zelenjave v Koreji, vendar se najpogosteje nanaša na fermentirano napa zelje z začimbami, vključno z rdečo čili papriko, česnom, ingverjem in slanimi morskimi sadeži. … Velik del tovarniško izdelanega kimčija, ki ga zdaj jedo v Južni Koreji prihaja iz Kitajske
Ali je kimči narejen na Kitajskem?
Kimchi je začinjena jed iz zelja korejskega izvora, toda številna južnokorejska podjetja so proizvodnjo oddala na Kitajsko, navajajoč stroške. Kitajski državni mediji so pred tem trdili, da Južna Koreja iz Kitajske uvaža vsaj 80 % svojega kimčija, pripravljenega za uživanje. Kitajska se morda odziva na naraščajoče skrbi glede varnosti hrane v Koreji.
Ali Koreja izvira iz Kitajske?
Poleg tega so Korejci tesneje povezani z Japonci in precej oddaljeni od Kitajcev Zgornji dokazi o izvoru Korejcev se dobro ujemajo z etnozgodovinskim poročilom o izvoru Korejci in korejski jezik. Manjšinski Korejci na Kitajskem so prav tako ohranili svojo genetsko identiteto.
Zakaj se Japonska in Kitajska sovražita?
Sovražnost med tema državama izvira iz zgodovine japonske vojne ter imperializma in pomorskih sporov v Vzhodnokitajskem morju (Xing, 2011). Ne glede na to, kolikor sta ta dva naroda tesna poslovna partnerja, obstaja podtalni tok napetosti, ki ga voditelja obeh strani poskušata pomiriti.
Zakaj je kimchi slab za vas?
Bakterije, ki se uporabljajo za fermentacijo kimčija, so varne za uživanje Vendar, če kimči ni pravilno pripravljen ali shranjen, lahko proces fermentacije povzroči zastrupitev s hrano. Zato morajo biti ljudje z oslabljenim imunskim sistemom previdni pri uživanju kimčija ali druge fermentirane hrane.
