Večina receptov za mariniranje mesa in perutnine priporoča šest ur do 24 ur. V marinadi je varno hraniti dlje časa, vendar je možno, da marinada po dveh dneh začne razgrajevati vlakna mesa, kar povzroči, da postane kašasto.
Ali je v redu marinirati piščanca 3 dni?
Piščanca, zrezke, svinjino in jagnjetino lahko marinirate predolgo. In to meso sploh ne mara. Na splošno mesa ne smete marinirati več kot en dan.
Kako dolgo je marinirani piščanec dober v hladilniku?
Kako dolgo lahko hranim mariniranega piščanca v hladilniku? Mariniranega piščanca lahko hranite v hladilniku 2 dni; po tem je treba vso nekuhano marinado zavreči.
Kako dolgo lahko marinirate piščanca 3 dni?
Mariniranega piščanca lahko hranite v hladilniku 2 dni ali do 48 ur, preden se pokvari.
Ali lahko piščanca mariniram 4 dni?
Obstaja razlog za varnost hrane, da ne dovolite, da se meso preveč marinira: v skladu z zveznimi smernicami o varnosti hrane je treba surovega piščanca hraniti v hladilniku le en do dva dni(svinjina in govedina sta varna še malo dlje). Po tem se lahko povečajo nevarne količine bakterij in tvegate, da zbolite.
