Da, tako je- belo vino iz rdečega grozdja! Modri beli pinot, beli pinot, črni pinot so le nekatera od imen za to vino, ki postaja vse bolj priljubljeno v vinski industriji, pri čemer veliko prihaja iz doline Willamette v Oregonu in naše lastne doline Anderson.
Je modri pinot rdeč ali bel?
Poimenovan po francoskih besedah za "bor" in "črni", modri pinot izvira iz istoimenskega grozdja s črno kožo. Čeprav je najbolj znan po izdelavi rdečega vina, je modri pinot eno redkih grozdja rdečega vina, ki proizvaja tudi bela vina, rosé in peneča vina, kot je šampanjec.
Ali obstaja belo vino modri pinot?
Nenavaden slog francoskega vina je sredi mednarodne renesanse. Hladno osvežujoč beli modri pinot je narejen iz rdečega vinskega grozdja, podobno kot šampanjec Blanc de Noirs.
Zakaj je modri pinot bel?
»Modri beli pinot je narejen kot belo vino. Je sok, ki fermentira brez lupine in je zelo drugačna fermentacija kot fermentacija rdečega vina [Anne Amie Vineyards'] se fermentira v sodih, kot je chardonnay. … Je veliko hladnejša/počasnejša fermentacija kot fermentacija rdečega vina.
Katere barve naj bo modri pinot?
Rubinaste barve, modri pinot je poln rdečih sadja in nežnih taninov. Pričakujte osvežujočo rdečo, ki bo vzdržala hrano.
