Postavite hitri polnilnik v steklenico tako, da je odprtina za izlivanje obrnjena proti sprednji nalepki. Tako boste vedno vedeli, v katero smer kaže luknja. Če želite upočasniti prelivanje, s prstom zaprite zračno luknjo na vrhu točilnika. steklenico držite obrnjeno nad kozarcem in preštejte do tri, da vlijete 1½ unče tekočine.
Kako deluje polnilnik za steklenice?
Izmerjeni točilniki so zasnovani z mehanskim sistemom krogličnih ležajev za nadzor doslednosti, preprečevanje prelivanja in ohranjanje poštenosti barmanov. Ti točilniki delujejo kot ventil: odprejo se, da prepustijo določeno količino alkohola glede na njihovo nastavljeno kapaciteto, nato pa se zaprejo, da preprečijo prelivanje.
Za kaj je nalivnik?
Polilnik je dulec z zamaškom, ki se vstavi na vrh steklenice in se uporablja za točenje tekočine Nalivalniki omogočajo, da zrak uide iz steklenice, medtem ko točenje enakomerno in nadzorovan tok. Polnilniki za steklenice se uporabljajo predvsem pri barmanstvu za točenje žganih pijač in likerjev v žgano mero ali kozarec.
Kaj je merjeno prelivanje?
V današnjem času vedno več ustanov uporablja izmerjene izlive za točenje za šankom. To so dulci, ki samodejno merijo količino alkohola, ki se vlije v vsako pijačo z sistemom s krogličnimi ležaji, ki ustavi pretok tekočine pri kalibrirani količini (običajno 1 oz – 2 oz v korakih po. 25 ali 5 oz).
Kaj je polnilnik za steklenice?
Hitro polnilnik je izliv iz nerjavnega jekla ali plastike, ki se vstavi v najpogosteje uporabljene steklenice alkoholnih pijač v baru Ponuja natančen nadzor pri točenju alkohola v kozarec ali koktajl stresalnik. Ti izlivi za točenje so na voljo v različnih stilih in so bistveno orodje za profesionalne barmane.
