Cocottes ( francoske pečice) in nizozemske pečice sta obe lonci za kuhanje iz litega železa, prevlečeni z emajlom. Lito z debelimi stenami, podstavki in težkim tesno prilegajočim se pokrovom. Nizozemske pečice imajo običajno konice ali (nastavke) na notranji strani pokrova. … Medtem ko imajo nekatere kokote, kot je kokota znamke Staub, raven pokrov s konicami.
Ali je kokota enaka nizozemski pečici?
Cocotte je francoski izraz za nizozemsko pečico, enaki sta.
Za kaj uporabljate cocotte?
Cocotte je preprosto francoski izraz za tisto, kar večina Američanov pozna kot nizozemsko pečico. To čudovito posodo za kuhanje lahko uporabite za dušenje, pečenje, dušenje, cvrtje, sotiranje in celo kuhanje. Nizozemske pečice so na voljo v različnih oblikah, velikostih, barvah, težah, cenah in obdelavah.
Kakšna je razlika med francosko pečico in kokoto?
Nekateri jih imenujejo francoska pečica, drugi pa jih imenujejo cocotte. … Francozi so vzeli lonce iz litega železa in jih glazirali z emajlom, kar je nato dalo nastanek francoskih peči. Danes je razlika med nizozemsko in francosko pečico ali cocotte minimalno in izraza se uporabljata izmenično.
Kaj kuhate v okrogli kokoti?
Nič ne more biti preprostejše: kos mesa, običajno jagnjetine ali piščanca, daš v kokoto, nato pa dodaš sesekljano zelenjavo, sol in nekaj zelišč. Zaprite pokrov in kuhajte na zelo rahlem ognju. kaj dobiš? Meso, ki je mehko, sočno in polnega okusa.
