Logo sl.boatexistence.com

Katera molekula je heksanalni vrh?

Kazalo:

Katera molekula je heksanalni vrh?
Katera molekula je heksanalni vrh?

Video: Katera molekula je heksanalni vrh?

Video: Katera molekula je heksanalni vrh?
Video: Атомдар мен молекулалар. Жай және күрделі заттар. 7 сынып. 2024, Julij
Anonim

Heksanal je znan tudi kot heksanaldehid To je nasičen maščobni aldehid, v katerem je bila ena od končnih metilnih skupin monooksigenirana, da tvori korelativni aldehid. Ta molekula obstaja pri vseh evkariontih, od kvasovk do ljudi. UPORABA- Uporablja se v industriji arom, kjer proizvajajo sadne arome.

Katera funkcionalna skupina je heksanal?

A nasičen maščobni aldehid to je heksan, v katerem je bila ena od končnih metilnih skupin monooksigenirana, da tvori ustrezen aldehid.

Kje se nahaja heksanal?

Hexanal obstaja v vseh evkariontih, od kvasovk do ljudi. Različna živila vsebujejo heksanal z najvišjo koncentracijo v črnih orehih, koruzi in čaju ter z nižjimi koncentracijami v navadnem grozdju, robidah brez trnov in tortilji.

Kakšno je splošno ime heksanala?

Hexanal, imenovan tudi heksanaldehid ali kaproaldehid je alkil aldehid, ki se uporablja v industriji arom za proizvodnjo sadnih okusov.

Kako se proizvaja Hexanal?

Hexanal je bil proizveden iz hidroliziranega sončničnega olja v dveh korakih: 1) 13-hidroperoksi-9-(Z), 11(E)-oktadekadienojska kislina (13-HPOD) je nastala iz linolne kisline (100 mM) z izoencimom sojine lipoksigenaze-1 (Lox-1) z O2, reakcija je povzročila 68,7 mM 13-HPOD z donosom 72%.

Priporočena: