Dlakava grenčica (Cardamine hirsuta) se razliva v bazalni rozeti in tako kot drugi člani družine gorčic (Brassicaceae), njena nežna zelenica je užitna. Naj vas splošno ime ne zavede - njegov okus je blag in poper, ne grenak.
Za kaj je dlakava grenčica dobra?
Začinjen okus dlakave grenke kreše je odličen dodatek k zeleni solati. Dlakasta grenčica je polna vitamina C, antioksidantov, beta karotena, kalcija, magnezija in spojin, ki vsebujejo žveplo, ki bodo pomagale okrepiti vaš imunski sistem in lahko pomagajo preprečiti raka
Ali so vse grenčice užitne?
Vsi nadzemni deli grenke so užitni, vendar se mnogim zdijo cvetovi in cvetna stebla manj okusni kot listi. Krešo lahko jeste kar zunaj njive, a ker se ponavadi razprostira po tleh, jo boste morda želeli sprati, preden jo zaužijete.
Ali je dlakava grenka strupena?
To lahko ugotovite po zgornji dlakavi grenki (Cardamine hirsuta) po večjih silikih in ozkih listnih segmentih. Rozeta prezimi. Rada ima motena, odpadna tla, neizkoriščena polja in ceste. Senecio glabellus pogosto raste istočasno kot gorčice in je strupen
Ali lahko jeste cvetove dlakave grenke?
Česar se morda ne zavedate, ko okopavate ali pulite plevel, je, da ima dlakava grenčica, čeprav je morda videti kot le še en trdovraten napadalec, oster, poper okus in se veliko uporablja v kuhinji. Celotna rastlina je užitna, vključno s cvetovi.
Hairy Bittercress - How to Identify and Get Rid of It
