vietnamski koriander (Daun Kesum v malajščini, tudi listi Laksa) Vietnamski koriander ali daum kesum v malajščini je limonasto, začinjeno in pikantno zelišče, ki zajema toliko, da je Jugovzhodna azijska kuhinja. Persicaria Odorata je znana tudi kot vietnamska kovnica, Rau Ram v vietnamščini, Phak Phai v tajščini in Pak Phaew v laoščini.
Za kaj se uporablja Daun Kesum?
Malajci so liste poimenovali 'daun kesum' in se v Maleziji uporablja za jedi nasi kerabu in asam pedas V Laosu in nekaterih delih Tajske list jedo z surovo goveje meso (lao: ລາບ). V Avstraliji rastlino preiskujejo kot vir eteričnega olja (kesom oil).
Kako skrbite za Dauna Kesuma?
Zelišče potrebuje zelo malo vzdrževanja, razen dovolj vode, da zagotovi, da je zemlja, v katero je posajena, vedno vlažna. O ja, tudi veliko sončne svetlobe Lonček z zelišči lahko postavite na okensko polico ali pa ga postavite tja, če imate balkon. Dobro uspeva tudi na vašem dvorišču.
Kaj so listi laksa?
O listu Laksa
Persicaria odorata, Polygonaceae) je zelišče, katerega listi se običajno uporabljajo v jugovzhodni azijski kuhinji. Druga angleška imena za zelišča vključujejo vietnamsko meto, vietnamski koriander, kambodžansko meto in vročo meto. … V Maleziji in Singapurju se imenuje daun kesom ali daun laksa.
Je vietnamska meta dobra za vas?
Zdravstvene koristi
Vietnamska meta deluje tudi proti driski Zaradi svoje protivnetne in adstrigentne narave se vietnamska meta uporablja za zdravljenje oteklin in kože težave, kot so akne in rane. Olja, pridobljena iz listov, se uporabljajo zaradi svojih močnih antioksidativnih lastnosti.
