Kot skoraj vsi mlečni izdelki, bi morali sir shranjevati v hladilniku Ko odprete embalažo, jo dobro zaprite, preden jo shranite nazaj. Če to ni mogoče, prenesite paket v vrečko za zamrzovanje in iztisnite čim več zraka, preden ga zaprete.
Kako dolgo lahko pustite sir v hladilniku?
Kot smo že omenili, ni priporočljivo hraniti sira na sobni temperaturi dlje kot 4 ure. Štiri ure so meja, če želite biti prepričani, da v vašem siru ne rastejo bakterije.
Ali lahko pustite strni sir nehlajen?
Po eni strani morate strnjeni sir ves čas shranjevati v hladilniku in ne pustite, da stoji dlje kot 2 uri iz varnostnih razlogov.… Polmehki siri, kot so palčke mocarele, se pri sobni temperaturi precej hitro razgradijo. Zato so spremembe v okusu povsem možne, če ga predolgo puščamo.
Ali je treba posamezno zavit stročji sir shraniti v hladilniku?
Podobno kot pri večini mlečnih izdelkov, strgani sir je treba vedno hraniti v hladilniku Pravilo je, da če hrano vzamete s police v hladilniku, jo dajte nazaj v hladilnik takoj ko si doma. Po odprtju vedno dobro zaprite embalažo, preden jo vrnete nazaj v hladilnik.
Ali se sirne strune pokvarijo?
Ustrezno shranjen, stročji sir bo ohranil najboljšo kakovost približno 8 mesecev, vendar bo po tem času ostal varen. … Najboljši način je povohanje in ogled sira: če sir razvije neprijeten vonj, okus ali videz, ga je treba zavreči; če se pojavi plesen, zavrzite ves sir.
