Logo sl.boatexistence.com

Zakaj so moji trdi bonboni tako lepljivi?

Kazalo:

Zakaj so moji trdi bonboni tako lepljivi?
Zakaj so moji trdi bonboni tako lepljivi?

Video: Zakaj so moji trdi bonboni tako lepljivi?

Video: Zakaj so moji trdi bonboni tako lepljivi?
Video: Собственная жена_Рассказ_Слушать 2024, April
Anonim

Zakaj so moji trdi bonboni mehki in lepljivi? Preprost odgovor je, da je v vaših sladkarijah preveč vlage. … Pri izdelavi trdih sladkarij je pomembno, da skuhate vso vodo iz mešanice sladkorja/koruznega sirupa/vode.

Kako popraviti lepljive trde sladkarije?

Da preprečite, da bi se trdi bonboni zlepili, bonbone premažite s tanko plastjo koruznega škroba. Koruzni škrob bo absorbiral vso odvečno vlago iz zraka in tako zaščitil sladkarije. Nato dajte sladkarije v nepredušno stekleno posodo.

Kako popraviti sladkarije, ki se niso strdile?

Ponev potopite v hladno vodo. Spustite majhno količino sirupa v skledo s hladno vodo in poskusite narediti kroglico v vodi. Odstranite iz posode. Če obdrži svojo obliko, tudi če je rahlo pritisnjen in je še vedno lepljiv na dotik, je pripravljen.

Ali lahko pretopim trde sladkarije?

Metoda v pečici za ponovno ogrevanje trdih sladkarij

Prepričajte se, da sta papir ali folija dovolj velika, da sega do stranic pekača, da bo vsebovala nered. … Za marmoriziran učinek lahko uporabite tudi cele bonbone. Pekač damo v pečico in ga pečemo 5 do 7 minut, dokler se bonboni ne stopijo in niso popolnoma ravni.

Zakaj se moj bonbonček ne strdi?

Je bilo dež ali vlažno? To bi vplivalo na to, kako so se izkazali bonboni. Če morate pripraviti sladkarije na vlažen dan, poskusite omogočiti vlažnost tako, da zvišate temperaturo, na katero kuhate sladkarije, za nekaj stopinj. Poskusite uporabiti test hladne voda, da se prepričate, da je bonbon dosegel stopnjo trdega razpoka.

Priporočena: