Chinotto, rojen v 50-ih, je narejen iz izvlečkov pomaranč chinotto, ki dobijo svoj izrazit okus zaradi edinstvenih razmer v sredozemski deželi. Globoko rjava barva z rahlo karbonizacijo, ki se odvije z jezika, vsak požirek je potovanje na jug Italije z ikoničnim Chinottom.
Kakšen je okus chinotta?
Chinotto je brezalkoholna pijača, narejena iz naravnega izvlečka grenkih pomaranč (Citrus myrtifolia) in drugih naravnih arom. Italijanska temna brezalkoholna pijača, ki je malo podobna Cola, chinotto ima bolj grenak okus, čeprav ima tudi posebej svež priokus.
Ali lahko jeste chinotto?
Chinotto pomaranče so najbolj primerne za aromatiziranje in jih običajno ne uživamo surove zaradi njihove kisle, grenke narave. Sadje se uporablja v marmeladah, marmeladah in sirupih zaradi visoke vsebnosti pektina, eterična olja pa se uporabljajo za aromatiziranje koktajlov.
Kdo je izumil chinotto?
Čeprav nekateri viri trdijo, da je prvi Chinotto oblikoval San Pellegrino leta 1932, podjetje samo navaja, da je začelo s proizvodnjo šele v 1950-ih, potem ko je bila pijača morda izumljena že nekdo drug. Kljub temu velikan sode danes najbolj priljubljenega prodaja pod imenom "Chinò ".
Kako je chinotto dobil ime?
Kinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) je citrus v velikosti žogice za namizni tenis, ki raste na privlačnem drevesu z belimi cvetovi, ki se pogosto uporablja kot okras. Uvozil ga je ligurski mornar v 1500-ih iz Kitajske (od tod tudi ime), nekoč se je razširil po Sredozemskem bazenu vse do Turčije in Sirije.
