Rdeča, oranžna in rumena paprika so polne velikih zdravstvenih koristi – polne so vitaminov in imajo malo kalorij! So odličen vir vitamina A, vitamina C in kalija. Paprika vsebuje tudi zdrav odmerek vlaknin, folata in železa.
Katera barva paprike je najbolj zdrava?
Rdeče paprike vsebujejo največ hranil, saj so najdlje na trti. Zelene paprike obiramo prej, preden lahko porumenijo, oranžno in nato rdeče. V primerjavi z zeleno papriko ima rdeča skoraj 11-krat več betakarotena in 1,5-krat več vitamina C.
Ali je v redu jesti papriko vsak dan?
Če imate radi paprike, jih uživajte, kolikor želite- lahko jih jeste vsak dan ali celo ob vsakem obroku, pravi Rizzo. Vendar je pomembno jesti vse zmerno. Po podatkih USDA je ena porcija surove paprike 3,5 unče (100 gramov), kar je približno polovica paprike.
Katera je boljša rdeča ali rumena paprika?
Rdeča paprika vsebuje 11-krat več betakarotena (antioksidant, ki je povezan z lastnostmi za boj proti raku), osemkrat več vitamina A in 1,5-krat več vitamina C kot zelena paprika. Rumena paprika ima več vitamina C kot zelena, vendar manj vitamina A in betakarotena.
Kakšne so zdravstvene koristi uživanja rdeče paprike?
So odličen vir vitamina C, zlasti najbolj zrele paprike, ki so rdeče. Paprika je tudi dober vir vitamina A in vlaknin. Paprika ima tudi antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo pri zaščiti pred boleznimi, kot so bolezni srca in ožilja in nekateri raki.
