Ustvarjanje prve sodobne čokoladne ploščice je zasluženo Joseph Fry, ki je leta 1847 odkril, da lahko naredi čokoladno pasto, ki jo je mogoče oblikovati, tako da doda stopljeno kakavovo maslo nazaj v nizozemski kakav. Do leta 1868 je majhno podjetje Cadbury tržilo škatle čokoladnih bonbonov v Angliji.
Kdo je prvi odkril čokolado?
4000-letna zgodovina čokolade se je začela v starodavni Mezoameriki, današnji Mehiki. Tu so bile najdene prve rastline kakava. Olmeki, ena najzgodnejših civilizacij v Latinski Ameriki, so bili prvi, ki so rastlino kakava spremenili v čokolado. Med rituali so pili svojo čokolado in jo uporabljali kot zdravilo.
Kdaj je nastala čokolada?
Zgodovina čokolade se je začela v Mezoameriki. Fermentirane pijače iz čokolade segajo v leto 450 pr.n.št Mehika je verjela, da so kakavova semena darilo Quetzalcoatla, boga modrosti, in da so imela semena nekoč toliko vrednosti, da so jih uporabljali kot oblika valute.
Zakaj je bila čokolada skrivnost?
Čokolado je špansko sodišče hranilo kot skrivnost skoraj sto let. … Ker sta bila kakao in sladkor drag uvoz, so si lahko privoščili čokolado samo tisti z denarjem. Pravzaprav je bila v Franciji čokolada državni monopol, ki so ga lahko uživali samo člani kraljevega dvora.
Kdo je prinesel čokolado v Združeno kraljestvo?
16. stoletje – sladka rešitev
In prav v Britaniji je Joseph Fry, ugledni kveker, leta 1847 odkril metodo za izdelavo trdne čokolade z dodajanjem nazaj kakavovega masla, stisnjenega v procesu priprave kakava v prahu.
